資生堂パーラーレストラン 2014『夏のGINZAカリーフェア』を開催
～夏の定番！今年も「資生堂パーラー」のカリーライス～
資生堂パーラーは、暑い夏を迎えるべく、～8月31日（日）までの期間、銀座本店・日本橋髙島屋店・横浜髙島屋店・横浜そごう店・名古屋店にて、2014『夏のGINZAカリーフェア』を実施いたします〈銀座本店は7月15日（火）から〉。
今回のフェアでは、伝統のカレーソースにアレンジを取り入れ、厳選素材を組み合わせたこだわりのカレーを、新たに期間限定でご提供します。銀座本店ではオリジナルメニュー3種を、支店では各店共通メニュー2種、店舗ごとのオリジナル1種の計3種をお楽しみいただけます。資生堂パーラーの歴代シェフに継承される調理法をベースにし、贅を極めた逸品揃いです。夏のはじまりにぜひお楽しみください。
【銀座本店メニュー】
岩手県産いわい鶏モモ肉のカリー ガーリックライス
甘味とコクが特長の岩手県産いわい鶏を、皮はパリッと中はジューシーに焼き上げました。スパイスを効かせたカレーソースと風味豊かなガーリックライスが美味しさを引き立てます。
プレミアム和牛カリーライス
和牛の三枚肉のなかでも特別やわらかい部位だけを選び、エスパニョールソースでじっくり煮込みました。とろけるような牛肉と玉ネギの甘味を加えたカレーソースとの組み合わせは絶品です。
オマール海老と帆立貝のカリー サフランライスを添えて
軽く火を通したシーフードに、色鮮やかなサフランライス、甲殻類とココナッツの香るカレーソースを合わせたちょっと贅沢なカリーライスです。
【支店共通メニュー】
飛騨牛の煮込みカリーライス
コラーゲンを多く含んだ飛騨牛のスネ肉を、伝統のカレーソースとともに時間をかけて煮込んだ、夏だけ限定メニューです。
夏野菜カリーライス
夏の太陽をいっぱいに浴びた、色とりどりの野菜。カレーソースにトマトを加えた、スッキリと爽やかな夏のカリーライスです。
◆日本橋髙島屋店オリジナル◆
＜7月＞四元豚シルキーポークロースカツカリーライス
＜8月＞鹿児島県産黒豚ロースカツカリーライス
◆横浜髙島屋店オリジナル◆
シーフードカリーピラフ
◆横浜そごう店オリジナル◆
＜7月＞タンドリーチキンのカリーライス
＜8月＞茄子と豚肉のキーマカリー
8月：茄子と豚肉のキーマカリー
◆名古屋店オリジナル◆
オマール海老と帆立のカリーライス（本日のスープ・カスタードアイスクリーム付）
※表示価格は全て税込価格です。（銀座本店はサービス料10%を別途頂戴いたします。）
（全店共通）
■ URL http://parlour.shiseido.co.jp
資生堂パーラーは、1902年（明治35年）資生堂発祥の地である銀座8丁目（現東京銀座資生堂ビル）の資生堂薬局の一角に、日本初のソーダ水の販売や、 当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。1928年（昭和3年）、本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして多くのお客さまをお迎えし現在に至っております。
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■資生堂パーラー
東京都中央区銀座8－8－3
0120－4710－04 (月～土曜日 10：00～17：00 祝祭日、夏期休暇を除きます。)
http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl021
（文：インテリア情報サイト編集部-6 / 更新日：2014.07.12）
