【広島】大前醤油本店のゆず、れもん、とまとのぽん酢とだし入り万能醤油を紹介

創業大正十年広島安芸高田【大前醤油本店】の
ゆずぽん酢、れもんぽん酢、とまとぽん酢、
だし入り万能醤油「これおいしいよ」を紹介

安芸高田市にある大前醤油本店は、大正10年創業の老舗醤油蔵です。創業当初から水を大切にした醤油づくりにこだわり、現在も大土山から流れ出るミネラル豊富な天然水を使用しています。

ここで作られる醤油は西日本特有の甘さに加えうま味も重視。独自配合で醤油に調味料と組み合わせ、オリジナルの醤油を作り上げています。老舗の醤油蔵ながら、40年前から様々な商品開発にもチャレンジ。これまで醤油だけでなく、ポン酢や焼き肉のタレ、ドレッシングなど様々なヒット商品を生み出してきました。

なかでもゆずぽん酢は40年間愛されるロングセラー。マイルドな味わいで、優しく柚子が香ります。また、2005年に登場した「これおいしいよ」は、出汁入りの万能醤油。そのままつけても、薄めて天ぷらのつゆやめんつゆとしても使える優れものです。

▼ 大前醤油本店ミニボトル10本いろどりギフト

醤油だけでなく、ポン酢や焼き肉のタレ、ドレッシングなど様々なヒット商品を生み出してきた大前醤油本店の人気の商品のミニボトル10本いろどりギフト。(12本もあります）

▼　大前醤油本店「生ゆずぽん酢」と「生レモンぽん酢」

「生ゆずぽん酢」は、天然のゆず果汁をたっぷりギュギュっと生搾りしました。大前醤油独自の技法を用い、ゆず本来の芳醇な香りと旨みを逃さず封入した、自慢の超ロングセラー商品です。「生レモンぽん酢」は全国初、広島レモンを100%使用、レモン１つ１つていねいに手作業で皮を取り除き、手搾りした逸品です。爽やかなレモンの風味を、ぜひお楽しみください。

【製品概要】
名称：ポン酢
内容量：生ゆずぽん酢300ml×3本
           生レモンぽん酢200ml×2本
           (計5本セット）化粧箱入
原材料：生ゆずぽん酢：しょうゆ（本醸造）、生ゆず果汁、みりん、砂糖、酒精、調味料（アミノ酸等）
           生レモンぽん酢：本醸造醤油、醸造酢、レモン果汁、砂糖、調味料（アミノ酸等）

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＜大前醤油本店＞『生ぽん酢』2種詰合せ

価格:10,000円
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▼ 大前醤油本店　とまとぽん酢

人気の「とまとぽん酢」は、安芸高田市がブランド化を進めている調理用トマトを使った加工品の第1号。トマトのへたや皮、種など、ほぼすべてを手作業で取り除き、トマトのおいしい部分だけを丹念に煮詰めてピューレ状に。醤油や酢、調味料を加熱しながらブレンドし、農家から仕入れる瀬戸内レモンをプラスして、70％以上がトマトという風味豊かなポン酢に仕上げました。

【製品概要】
名称：ポン酢
内容量：とまとぽん酢 200ml×5本
原材料：トマト、みりん、醸造酢、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、レモン果汁、醤油、にんにく、寒天、調味料（アミノ酸等）

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