キハチ 青山本店 お花見が楽しめる「桜テラス」開催


キハチ青山本店テラス席(3月12日~4月12日)

 

 

キハチ 青山本店 ”お花見弁当”スタイルのメニューと
桜色のスパークリングワインで”お花見”を楽しむ「桜テラス」開催

 

 

キハチ 青山本店では、お花見弁当スタイルの桜づくしのメニューと桜色のスパークリングワインでお花見が楽しめる「桜テラス」を3月12日(火)から4月22日(月)まで開催します。
 

青山本店ではひと足早いお花見が楽しめる「桜テラス」を開催します。ライトアップされた満開の桜を眺めながら、まずロゼのスパークリングワインで乾杯。その後は、「紅芯大根の桜色クリームスープ」「ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて」「フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして」など美しく華やかな前菜6品をお花見弁当スタイルで用意しました。前菜の後は、桜色のパスタ「桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に」が続きます。桜色の彩りはもちろんのこと、春に旬を迎える食材を使い、全てのメニュー名に“桜”の文字が入る桜づくしのメニューを堪能できます。またプランにより、ロゼワイン、ロゼスパークリングワイン、ロゼビールがフリードリンクで楽しめます。

※キハチ 青山本店のテラス席に桜を設置するのは、3月12日(火)~4月12日(金)の期間となります

 

|  キハチ青山本店「桜テラス」


桜テラスプランB 料理集合イメージ


<メニュー概要>
桜テラスプランA
<ロゼスパークリングワイン+お花見弁当の前菜6品+パスタ>
・ロゼスパークリングワイン(グラス)
・紅芯大根の桜色クリームスープ
・桜魚“ワカサギ”と山菜のフリット バジル風味のタルタルと桜塩で
・桜チップで燻したスモークサーモンといくらのクロケット
・ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて
・フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして
・桜色に火入れしたホッキ貝と春苺のタイ風マリネ
・桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に

桜テラスプランB
<ロゼスパークリングワイン+お花見弁当の前菜6品+パスタ+肉料理+フリードリンク>
・ロゼスパークリングワイン(グラス)
・紅芯大根の桜色クリームスープ
・桜魚“ワカサギ”と山菜のフリット バジル風味のタルタルと桜塩で
・桜チップで燻したスモークサーモンといくらのクロケット
・ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて
・フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして
・桜色に火入れしたホッキ貝と春苺のタイ風マリネ
・桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に
・柔らかく仕上げた豚ロース肉の香草カツレツ トマトと桜ビネガーソース

桜テラスプランC
<お花見弁当の前菜6品+パスタ+肉料理+スペシャルフリードリンク>
・紅芯大根の桜色クリームスープ
・桜魚“ワカサギ”と山菜のフリット バジル風味のタルタルと桜塩で
・桜チップで燻したスモークサーモンといくらのクロケット
・ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて
・フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして
・桜色に火入れしたホッキ貝と春苺のタイ風マリネ
・桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に
・柔らかく仕上げた豚ロース肉の香草カツレツ トマトと桜ビネガーソース

フリードリンク90分(プランB)
ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ

スペシャルフリードリンク120分(プランC)
ロゼビール(ヒューガルテン)、クラフトビール2 種類、スパークリングワイン(ロゼ・白)、自家製ホットワイン(赤・白)、ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ

※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
 

 

 


キハチ青山本店テラス席(3月12日~4月12日)


【開催概要】
開催名:桜テラス
開催店舗:キハチ 青山本店
開催期間:3月12日(火)~ 4月22日(月)
価格:
桜テラスプランA 5,500円(税・サービス料、料理・ワンドリンク込)
桜テラスプランB 7,000円(税・サービス料、料理・フリードリンク込)
桜テラスプランC 8,500円(税・サービス料、料理・スペシャルドリンク込)
予約方法:電話またはWEB予約(http://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_594.html
※ディナータイム限定、2名様より承ります。
※テラス席をご予約で当日雨天の場合、お席に空きがございましたら、店内への振替を行っております。ご予約の状況によっては、ご案内致しかねる場合がございます。予めご了承ください。

 

 

【店舗概要】
店舗名:キハチ 青山本店
住所:東京都港区北青山2-1-19  →  MAP
電話番号:03-5785-3641
営業時間:ランチ 11:30~16:00 (L.O.14:30)
     ティータイム 14:30~17:00 (L.O.16:30)
     ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日:年末年始
※下記の冬季期間、ディナータイムを変更いたします
2019年1月2日(水)~ 3月31日(日)18:00~22:30(L.O.21:00)
※日・祝のみ18:00~22:00 (L.O.20:30)
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします
 

 

 

 

 

|  青山本店以外の各店の「Spring SAKURA Course(スプリング サクラ コース)」

青山本店以外のレストラン各店舗では2月26日(火)から4月22日(月)まで「Spring SAKURA Course(スプリング サクラ コース)」を展開し、春の訪れを告げるお花見シーズンに合わせて、満開の桜をイメージした特別コースを用意します。
※名古屋JR セントラルタワーズのみ3月31日(日)まで展開します。

■ キハチ 髙島屋横浜店 「Spring SAKURA Course」

桜コース 髙島屋横浜店


<ランチ・ディナー>
コース名:Spring SAKURA Course
販売期間:2月26日(火)~ 4月22日(月)
価格:8,640円(税込)
コース内容:
・横須賀港魚市場より本日の魚のカルパッチョ 桜の葉の香り ルビーグレープフルーツのドレッシング
・フォワグラの春キャベツ包み 桜チップの瞬間燻製
・横須賀魚市場より本日の魚の桜花焼き 柚子胡椒風味の真っ赤なビーツソース
・葡萄牛フィレ肉の網焼き 空豆と黒にんにくのソース 桜海老のフリット添え
・桜のブランマンジェといちごのアンサンブル

 

【店舗概要】
店舗名:キハチ 髙島屋横浜店
住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店8F    →  MAP
電話番号:045-315-0283
営業時間:ランチ 11:00~17:00 (L.O.15:00)土日祝(L.O.15:30)
     ティータイム 14:00~17:00(L.O.16:00)
     ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)
定休日:髙島屋横浜店に準じる

 

 

 
■ キハチ 伊勢丹相模原店 「Spring SAKURA Course」

桜コース 伊勢丹相模原店


<ランチ・ディナー>
コース名:Spring SAKURA Course
販売期間:2月26日(火)~ 4月22日(月)※ランチは土日祝限定となります
価格:5,800円(税込)
コース内容:
・スモーク赤身マグロのカルパッチョ 塩漬けにした桜の花びらをのせて
・桜海老のグリッシーニを添えた 新玉葱とビーツのスープ
・桜鯛のポワレと大粒アサリのたらこスパゲッティ
・桜の葉でマリネした牛肉の網焼き 桜海老と空豆のリゾットと共に
・桜のドルチェミスト

 

【店舗概要】
店舗名:キハチ 伊勢丹相模原店
住所:神奈川県相模原市南区相模大野4-4-3 伊勢丹相模原店7F  →  MAP
電話番号:045-740-5301
営業時間:ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
     ディナー 18:00~21:30 (L.O.20:30)
定休日:伊勢丹相模原店に準じる

 

 

 
■ キハチ 伊勢丹立川店 「Spring SAKURA Course」

桜コース 伊勢丹立川店


<ランチ>
コース名:Spring SAKURA Lunch Course
販売期間:2月26日(火)~ 4月22日(月)
価格:3,990円(税込)
コース内容:
・燻製マグロのタルタル 桜海老のソースとご一緒に
・桜肉と筍のボロネーゼ 菜の花のピュレをのせて
・《ハーフサイズ主菜盛り合わせ》
桜鱒のポワレ 蕗の薹味噌ソース
牛肉の網焼き 桜風味のヴィンコットソース
・桜色の一皿

<ディナー>
コース名:Spring SAKURA Dinner Course
販売期間:2月26日(火)~ 4月22日(月)
価格:6,480円(税込)
コース内容:
・ロゼスパークリングワインで乾杯 ※ノンアルコールカクテルもご用意しております
・燻製マグロのタルタル 桜海老のソースとご一緒に
・桜肉と筍のボロネーゼ 菜の花のピュレをのせて
・桜鱒のポワレ 蕗の薹味噌ソース
・国産牛フィレ肉の網焼き 桜風味のヴィンコットソース
・桜色の一皿
 

 

【店舗概要】
店舗名:キハチ 伊勢丹立川店
住所:東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店8F  →  MAP
電話番号:042-548-2931
営業時間:ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
     ティータイム 15:00~17:00
     ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00) ※土日祝 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日:伊勢丹立川店に準じる

 

 


 
■ キハチ 名古屋JR セントラルタワーズ 「Spring SAKURA Course」

桜コース 名古屋JR セントラルタワーズ


<ランチ>
コース名:Spring SAKURA Lunch Course
販売期間:2月26日(火)~ 3月31日(日)
価格:3,780円(税込)
コース内容:
・桜鯛とかぶのはちみつレモンマリネ 春風ドレッシング2019
・サクッと揚げた桜海老としらす、豆苗のスパゲッティ
・《選べるメイン》
桜鱒のコンフィ 春色の一皿
柔らかく仕上げた豚フィレ肉 桜スモーク香るクリームソース
国産牛ロース肉のステーキ 桜スモーク香るクリームソース +¥1,940
国産牛フィレ肉のステーキ 桜スモーク香るクリームソース +¥2,380
・グレープフルーツのデザート 桜のソルベと共に

<ディナー>
コース名:Spring SAKURA Dinner Course
販売期間:2月26日(火)~ 3月31日(日)
価格:4,320円(税込)※別途サービス料10%
コース内容:
・桜鯛とかぶのはちみつレモンマリネ 春風ドレッシング2019
・焼きたてオマール海老を添えた桜海老としらす、豆苗のスパゲッティ
・《選べるメイン》
桜鱒のコンフィ 春色の一皿 / 柔らかく仕上げた豚フィレ肉 桜スモーク香るクリームソース /
国産牛ロース肉のステーキ 桜スモーク香るクリームソース +¥1,940
国産牛フィレ肉のステーキ 桜スモーク香るクリームソース +¥2,380
・グレープフルーツのデザート 桜のソルベと共に


コース名:Spring SAKURA Special Dinner Course
販売期間:2月26日(火)~3月31日(日)
価格:7,560円(税込)※別途サービス料10%
コース内容:
・ホタルイカとフォワグラ 桜の香りのオニオンクリームソース
・湯霜にした桜鯛のカルパッチョとお米、春野菜のサラダ
・桜鱒と小ハマグリのスパゲッティ パルミジャーノソース掛け
・国産牛肉の網焼き 豆鼓ソース 桜海老を添えて
・グレープフルーツのデザート 桜のソルベと共に

 

 

【店舗概要】
店舗名:キハチ 名古屋JR セントラルタワーズ
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR セントラルタワーズ12F  →  MAP
電話番号:052-533-0707
営業時間:ランチ 11:00~16:00 (L.O.14:30)※土日祝のみ 11:00~16:30(L.O.15:00)
     ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)
定休日:無休

 

 

 

(文:PR-T_PR制作部-2  /  更新日:2019.02.15)

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