イケア・ジャパン 期間限定・ザリガニフェスティバル 開催

 

~スウェーデンの夏の風物詩~
イケア・ジャパン 期間限定・ザリガニフェスティバル 開催

 

「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社は、全国のイケレストランにて8月3日(木)から8月20日(日)まで、ザリガニフェスティバルを開催します。

スウェーデンの夏の風物詩といえば、ザリガニ。イケアレストランでは、スウェーデンでザリガニ漁が始まるこの時期にあわせて、真っ赤に茹で上がったザリガニを主役にしたメニューをご用意しました。スパイシーなケイジャンスタイルで、ディルで優しく味付けたシンプルスタイルで、または魚介の旨みがつまったパエリアで。期間限定のザリガニ料理を、家族や友人とじっくり味わってみませんか?

 

スウェーデンのザリガニパーティー
19世紀初頭、スウェーデンの湖には多くのザリガニが生息していました。珍味として評判の高かったザリガニは、当時ヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲・輸出されていました。しかし、乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2ヶ月間のみに限定されるようになりました。現在でも、スウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月になるとザリガニパーティーが開かれます。屋外にセットしたテーブルに茹であがったザリガニや料理を並べ、太陽が落ちてあたりが暗くなり、キャンドルと紙提灯に火が灯ると、パーティーの始まりです。ゲストはみんな、紙製のとんがり帽とエプロンを身に付け、スナップス(スウェーデンの蒸留酒)を片手に乾杯の歌を歌います。ぜひ、ザリガニ料理とともにスウェーデン流の夏をお楽しみください。

 

 

|   ザリガニフェスティバル メニュー


・ザリガニ パエリア ¥750(税込)
 ザリガニ、アサリ、イカなど魚介の旨みがぎゅっとつまったパエリアが登場。

 

 

・ザリガニ ケイジャンスタイル  IKEA FAMILY メンバー価格¥999(税込)
 ※通常価格¥1,200(税込)

今年初登場のスパイシーなケイジャンスタイル。トウモロコシ、ジャガイモ、ソーセージと一緒にスパイスで豪快に煮込んだ、夏にぴったりの一品です。

 

 

 

・ザリガニ プレート(3匹)※店内お召し上がり用  ¥349(税込)

 

 

【お持ち帰り用ザリガニ】
KR」FTOR/クレフトル 冷凍ザリガニ(1,000g)
価格:¥2,490(税込)
期間:販売中。なくなり次第終了。
場所:スウェーデンフードマーケット

 

 

【開催概要】
ザリガニフェスティバル
場所:全国のイケアレストラン
期間:2017 年8 月3日(木) ~ 8 月20日(日) 11:00 ~20:30(ラストオーダー)
※ 数に限りがございます。あらかじめご了承ください。
URL : http://www.ikea.com/ms/ja_JP/campaigns/2017/crayfish.html
 

 

 

 

 

 

 

ikea_logo.png

http://www.ikea.com/jp/ja/

 

 

 

 

(文:イケア・ジャパン  /  更新日:2017.08.02)

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