パティスリー キハチ「クリスマスケーキ」予約受付スタート
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パティスリー キハチ「クリスマスケーキ」新作5種、全9種
予約受付スタート
四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに、を提供するパティスリー キハチの各店舗（一部店舗を除く）では、クリスマスケーキ新作5種全9種の予約受付を開始しました。また、11月1日（木）からクリスマス限定パッケージの焼菓子を販売します。
2018年パティスリー キハチのクリスマスのテーマは、“Christmas Gathering”
～クリスマスパーティーの準備…飾り付けやお料理、ケーキに、プレゼントは？とゲストの喜ぶ顔を思い浮かべて、うきうき、わくわくする。家族と、友だちと、大切なひと、大人数でもふたりでも。さまざまなシーンにぴったりのクリスマスケーキや焼菓子をご用意しました。パティスリー キハチのクリスマススイーツで素晴らしいひとときを。～
クリスマスケーキ イメージ
人気のあるボックス型スペシャルケーキは毎年デザインが変わり、2018年はグリーンとホワイトのクリスマスリースを飾ったプレゼントBOXに仕立てました。こちらのスペシャルケーキ「プレシャスクリスマス」やグリーンとレッドのクリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ「ピスターシュロワ」など新作のクリスマスケーキが5種登場します。
このほか、ホリデーシーズン限定カラーの缶に入ったクッキーやこの季節に欠かせないシュトーレンなどクリスマス限定の焼菓子も用意されます。
クリスマス焼菓子 イメージ
｜ パティスリー キハチ 2018年クリスマスケーキ
■ グリーン×ホワイトのクリスマスリースを飾ったBOX型スペシャルケーキやピスタチオとショコラのケーキ
プレシャスクリスマス
グリーン×ホワイトのクリスマスリースを飾ったプレゼントBOXに仕立てた2018 パティスリー キハチのクリスマススペシャルケーキ。ふたを開けると、キラキラと輝く苺とブルーベリー、ラズベリーがぎっしり敷き詰められ、軽やかな口どけのシャンティーとしっとりとした生地のショートケーキが現れます。BOX は苺のフリーズドライ入りホワイトチョコレートで作りました。
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商品名：プレシャスクリスマス
サイズ： 約W12.5×D12.5×H9cm
価格：7,128円（税込）
ピスターシュロワ
クリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ。昨年よりもピスタチオを増量し、より濃厚な味わいが楽しめます。ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、ピスタチオとアーモンド入りのホワイトチョコレートムースを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけます。
NEW
商品名：ピスターシュロワ
サイズ：約W7×D17.5×H4.5cm
価格：3,780円（税込）
ショコラショコラ
クリスマスらしい、華やかでリッチなチョコレートケーキ。フルーティーで酸味のある香り豊かなショコラを使った口どけのよいショコラムース、ほろ苦いビスキュイショコラ、ジャンドゥーヤのムースを重ねたショコラづくしのケーキです。アーモンドとクルミの食感がアクセントのプラリネガナッシュがショコラの味を高めます。
NEW
商品名：ショコラショコラ
サイズ：約W7×D17.5×H4.5cm
価格：3,780円（税込）
■ 黒と白のブッシュドノエル、ベリーやマロンのクリスマスケーキ
ブッシュドノエル ノワール
伝統的なクリスマスケーキ”ブッシュドノエル”をモダンにアレンジ。ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。センターに入れたクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのプラリネガナッシュが食感のアクセント。
NEW
商品名：ブッシュドノエル ノワール
価格/サイズ：1,620円（税込）/ 約W8×D9×H6cm
価格/サイズ：3,240円（税込）/ 約W8×D18×H6cm
ブッシュドノエル ブラン
まるで雪がつもったような、白いブッシュドノエル。メープルシフォン生地にクランベリーメープルクリームとクランベリージャムを巻き、バタークリームで仕上げました。センターに入れたクランベリー、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのホワイトチョコガナッシュが食感のアクセント。
NEW
商品名：ブッシュドノエル ブラン
価格/サイズ：1,620円（税込）/ 約W8×D9×H6cm
価格/サイズ：3,240円（税込）/ 約W8×D18×H6cm、
ベリーエランセル
華やかな赤がクリスマス気分を盛り上げるベリーのケーキ。甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントのジュレを重ね、香りの良いタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。
商品名：ベリーエタンセル
価格/サイズ：3,240円（税込）/ 約⏀12×H4.5cm
モンブラン・オ・マロン
栗とブロンドチョコレートを組み合わせた大人のためのモンブラン。キャラメルのような味わいのブロンドチョコレートのムースに刻み栗入りマロンムース、シャンティーを重ね、しっとりとしたマロンクリームで仕上げました。味のアクセントに塩キャラメル、食感のアクセントにブロンドチョコレートでコーティングしたシリアルを使いました。
商品名：モンブラン・オ・マロン
価格/サイズ：3,780円（税込）/ 約⏀12×H7cm
■ 家族で楽しむ！たっぷりといちごを使ったクリスマスショートケーキ
クリスマスショート18cm
苺の鮮やかな赤とクリームの白が美しいクリスマスショート。旬の甘い苺を、ミルクの風味豊かで口どけのよいシャンティーとしっとりきめ細かなスポンジでサンドしています。シンプルだからこそ、基本素材と製法にしっかりこだわり、丁寧に作り上げました。
商品名：クリスマスショート
価格/サイズ：12cm 3,240円（税込）/ 約⏀12×H9cm
価格/サイズ：15cm 4,320円（税込）/ 約⏀15×H9.5cm、
価格/サイズ：18cm 5,616円（税込）/ 約⏀18×H9.5cm ※写真、
伊勢丹新宿店限定クリスマスショートルージュピンク
ピンクが華やかな伊勢丹新宿店限定のスペシャルクリスマスショート。旬の甘い苺を、口どけのよいピンク色のシャンティーとしっとりきめ細かなスポンジでサンドし、苺、ラズベリー、ブルーベリーを飾りました。
商品名：【伊勢丹新宿店限定】クリスマスショート ルージュピンク
価格/サイズ：4,536円（税込）/ 約⏀15×H9.5cm
＜クリスマスケーキ予約期間・受け渡し期間＞
クリスマスケーキご予約期間：10月1日（月）～ 12月18日（火）
※パティスリー キハチ各店店頭または、お電話にて承ります。数量限定販売となりますので、売り切れの際はご容赦ください。
クリスマスケーキ受け渡し期間：12月22日（土）～ 12月25日（火）
※受け渡し期間中、一部店頭販売もございます。
｜ クリスマスのギフトにおすすめ! クリスマスパッケージをまとった焼菓子
クリスマスアソート
ハウス型のボックスにクリスマス限定のシュトーレンや、りんごのマドレーヌなど、わくわくするような人気の焼き菓子を詰め合わせました。
・シュトーレン（カット）×2
・りんごのマドレーヌ×1
・マーブルケーク×1
・ケークアングレ×1
・発酵バターのクッキー×4
・ポルボロン ショコラ（8 個入）×1
・メレンゲストロベリーミルク（16g）×1
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商品名：クリスマスアソート
価格：3,240円（税込）
販売期間：11月1日（木）～ 12月25日（火） ※数量限定
クリスマスジャークッキー
パティシエが丁寧に焼き上げた5 種類のクッキーとメレンゲをぎっしりとジャーに詰め合わせました。ツリー形のクッキーをアクセントに入れました。
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商品名：クリスマスジャークッキー
価格：1,296円（税込）
販売期間：11月1日（木）～ 12月25日（火） ※数量限定
シュトーレン
洋酒やスパイスと共に数カ月間じっくりと漬け込んだドライフルーツとナッツ、マジパンを入れた生地を焼き上げ、澄ましバターをたっぷりと染み込ませ、しっとりとコクのある味わいに仕上げています。
商品名：シュトーレン
価格：1,998円（税込）
販売期間：11月1日（木）～ 12月25日（火） ※数量限定
クリスマスフルーツクランチショコラ
香ばしく焼き上げたザクッと軽い食感のワッフルと口どけのよいチョコレート、爽やかなフルーツとのバランスが絶妙な2 種のクランチショコラ“ホワイト＆クランベリー”“ビター＆オレンジ”を詰め合わせました。クリスマス限定パッケージでカジュアルなギフトにもぴったりです。
商品名：クリスマスフルーツクランチショコラ
価格：864円（税込）
販売期間：11月1日（木）～ 12月25日（火） ※数量限定
プティフールセック ルージュ
数々のレシピから厳選した6種類のクッキーとメレンゲを、ホリデーシーズン限定カラーの缶にみっちりと詰め合わせました。パティシエが形・厚さ・味わい・食感、それぞれにこだわり、素材を大切にしてひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
・カシューナッツクッキー
軽い食感の生地にカシューナッツをごろごろ混ぜて焼き上げたクッキー
・ガレット ブルトンヌ
フランス菓子の定番。芳醇なバターの香りにほんのり塩味がきいたクッキー
・スティック メープル
メープルの風味がほんのり香るカリッとした食感のスティッククッキー
・メレンゲチョコマカダミア
カカオとマカダミアナッツがアクセントのサクッとしたメレンゲ
・ココナッツチュイール
ローストしたココナッツを加え、薄くカリッと焼き上げたチュイール
・チョコクランベリー
ほろ苦いチョコレート生地に、甘酸っぱいクランベリーを混ぜたクッキー
商品名：プティフールセック ルージュ
価格：2,376円（税込）
販売期間：11月1日（木）～ 3月31日（日） ※数量限定
パティスリー キハチ ブランド紹介
四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。ケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしています。現在、都内に10店舗を展開。
パティスリー キハチホームページ http://www.kihachi.jp/patisserie/
（文：制作 PR-T_PR制作部-4 / 更新日：2018.10.26）
