カフェ ラ・ボエム “冷製パスタ フェア” 7月よりスタート！
カフェ ラ・ボエムより“冷製パスタ フェア”スタート！
夏季限定!!7、8月しか食べられない極上うにを使ったメニューなど全3種
国内、L.A.に55店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニングは、イタリアン業態「Cafe La Boheme（カフェ ラ・ボエム）」「La Boheme Qualita(ラ・ボエム クアリタ)」にて、7月3日～8月末（終了予定）まで、 「冷製パスタ フェア 全3種」を期間限定で開催します。岩手県最北（北三陸）「ウニの町」で毎年7、8月しか採る事の出来ない貴重なウニを使った冷製パスタ登場します。
| 冷製パスタ 3種
極上！生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 1,680円
今が旬！7、8月しか食べられない貴重な‘キタムラサキ’を使用！
今が旬の毎年7.8月にしか採ることの出来ない、岩手県広野町の極上生ウニをたっぷり使った贅沢なパスタです。広野町は、岩手県最北に位置し県内随一の水揚げ量を誇る“ウニの町”といわれています。こちらで採れるウニは、世界にも通用する最高級のブランド雲丹です。寒流と暖流が交わる三陸の海では、栄養豊富な天然のコンブがよく育つため、それをエサとして育つウニは、栄養価が高く、濃厚な旨味があるのが特徴です。旬のトマトをジュレ状にし、ウニと和えて濃厚で爽やかなソースに仕上げました。
グリルマグロと大葉の冷製ジェノベーゼ 1,480円
ラ・ボエムの夏の定番と言えばコレ!! 爽やかな大葉の香りがあとひく美味しさです。
ローストビーフの和風冷製パスタ 1,480円
とろ～り温泉卵とローストビーフの食欲そそる組み合わせです。
暑さで食欲減退が続く日は、是非、爽やかで美味しい冷製パスタ で暑い夏を乗り切ってはいかがでしょう。
【開催概要】
「冷製パスタ フェア 全3種」
開催店舗：Cafe La Boheme（カフェ ラ・ボエム）
La Boheme Qualita(ラ・ボエム クアリタ)
記載期間：7月3日～8月末（終了予定）
http://www.boheme.jp/
■カフェ ラ・ボエムとは？
健康を意識した、 素材と手作りにこだわったカジュアルイタリアンレストラン。希少価値の高い水牛モッツァレラを使った熱々のピザマルゲリータやブラータチーズのカプレーゼに、 イタリアを代表する『ヴォイエロ』を使ったパスタ料理、 最高級のアメリカンビーフを使用したタリアータなど、 産地や仕入先を厳選した食材を使用。 ラ・ボエムが 産みの親とも言われている辛子明太子パスタは、 今なお根強いファンを持つ不朽のメニュー。
http://www.boheme.jp/
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（文：インテリア情報サイト編集部-6 / 更新日：2017.06.30）
