庭のホテル東京 グリル＆バー「流」・日本料理「縁」の夏のおすすめメニュー
庭のホテル東京のレストラン、グリル＆バー「流（りゅう）」と日本料理「縁（ゆくり）」で夏限定のおすすめメニューが登場します。
グリル＆バー「流（りゅう）」
大人のバカンス
期間：7月1日(月)～9月16日(月)
ディナー：季節のシェフコース
1名様 ￥7,700 （2名様より）
【アミューズ】 シェフからの一皿
【前菜】 農園直送の夏野菜テリーヌ
【スープ】 トウモロコシの冷製スープ
【魚料理】 スズキのグリエ パスティスフランベ
【肉料理】 大人のサマーバーべキュー
【デザート】 桃のコンポート トチミツのアイスを添えて
ハーブティー
ランチ：シェフスペシャルランチ
1名様 ￥5,500 （要予約 2名様より）
tel.03-3293-1141
ランチ 11：30～14：00(L.O.)
ディナー 17：30～21：30(L.O.)ドリンク22：30(L.O.)
日本料理「縁（ゆくり）」
夏の食養生
ディナー：縁懐石
1名様 ￥9,900
[その一 夏野菜]
期間：7月8日(月)～8月1日(木)
【先付】 おぼろ枝豆豆腐
【前菜】 五種盛合わせ
・鬼灯に焙り鱧寿司・穴子八幡巻・冬瓜レモン煮
・夏鴨と無花果 黄味辛子・このわた寄せ
【お椀】 すっぽんタピオカ饅頭
【造り】 本日の鮮魚二種
【煮物】 夏野菜を使った冷やしのっぺ煮
【焼物】 茄子の釜焼き
【食事】 玄米ご飯の冷や汁
【デザート】 季節のもの
[その二 夏ふぐ]
期間：8月5日(月)～9月4日(水)
ランチ：華懐石
1名様 ￥5,800
tel.03-3293-2181
ランチ 11：30～14：00(L.O.)
ディナー 17：30～21：00(L.O.)ドリンク22：00(L.O)
※ディナーは日曜日定休(連休の場合は最終日)
※尚、7月1日（月）～8月31日（土）の期間、「流」「緑」に浴衣か着物でご来店の方は、飲食代金が10％割引となります。
庭のホテル 東京
〒101-0061 東京都千代田区三崎町 1-1-16
TEL. 03-3295-4313 FAX 03-3295-3330
URL http://www.hotelniwa.jp/
「ミシュランガイド東京・横浜・湘南２０１３」
庭のホテル 東京は 2009 年の開業以来 3 年連続で「ミシュランガイド」のホテル部門にて、
『快適なホテル』として２パビリオンの評価をいただいておりましたが、先日発売となりました「ミシュランガイド東京・横浜・湘南 2013」にても同評価をいただきました。
（文：インテリア情報サイト編集部-5 / 更新日：2013.07.02）
