INTERSECT BY LEXUS - TOKYOの「クリスマスディナーコースメニュー」
INTERSECT BY LEXUS - TOKYO
ビスク鍋を含めた「クリスマスディナーコース」を3日間限定で提供
オマール海老やクエが入った贅沢ビスク鍋を鍋ごとテイクアウトで提供
INTERSECT BY LEXUS - TOKYO（以下INTERSECT）は、12月23日（木）～12月25日（土）の3日間限定でクリスマスディナーコースを提供します。
クリスマス特製ビスクのほか、真空低温調理した信州サーモンに国産キャビアを使用したアミューズ、猪を煮込んだものをあわせたスイートポテト風前菜、クエを香ばしく焼き上げナッツペーストをあわせ、塩跫の泡をかけ仕上げた魚料理、松坂牛を贅沢に使用した肉料理など、豪華な7品のメニューが特別なクリスマスディナーの時間を鮮やかに彩ります。各メニューの内容をさらに引き立てる、ドリンクペアリングもご用意しています。INTERSECTならではのこだわりのメニューを通して、ここでしか味わうことのできない特別なクリスマス時間をお楽しみください。
また、クリスマスシーズン限定のテイクアウトメニューを12月21日（火）～12月25日（土）の間、1日3組の数量限定でご提供します。
この冬INTERSECTが提供するクリスマステイクアウトメニューは、濃厚でコクのあるスープにこだわりの魚貝をふんだんに盛り込んだ贅沢なビスク鍋です。ご自宅で温めていただくだけで本格的なクリスマスディナーをお楽しみいただけるよう、鍋ごとお持ち帰りいただけます。
具材には、オマールエビが丸ごと1尾入っているほか、長崎県五島列島で捕れたクエや、地ハマグリ、花わさびなどを使用。鍋のスープは、具材にも使用しているクエのあらや、ワタリガニ、丸鶏、地ハマグリなど4種類の素材から時間をかけてとった出汁を合わせることで味の奥行を広げ、そこに攪拌した十穀米の粥を合わせてとろみをもたせました。付け合わせには、INTERSECT 1階のカフェスペースで人気の木村家監修・ガーリックトーストをセットでご提供します。
こだわりの食材をふんだんに使った気分が高まる鍋を囲みながら、大切な家族や友人となど、思い思いに心豊かな時間をお過ごしいただければと思います。
クリスマス限定メニュー詳細は以下URLをご覧ください。
https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/other/xmas-2021.html
《クリスマス限定メニュー一覧》
■クリスマスディナーコース
7品のメニューを楽しんでいただける、クリスマス限定のディナーコースをご用意。信州サーモンや国産キャビアを使用したアミューズ、オマール海老やクエ等の出汁を合わせたクリスマス特製ビスク、猪と薩摩芋の前菜、クエをヘーゼルナッツと塩跫で彩った魚料理、松阪牛を贅沢に使用した肉料理などの豪華なメニューが、特別なクリスマスディナーの時間を鮮やかに彩ります。3種、5種からお選びいただけるドリンクペアリングもご用意しています。
予約：11月30日（火）より開始 ※お電話のみで承ります。
提供：12月23日（木）～25日（土）
価格：10,000円（1名様分）
メニュー詳細：Amuse…信州サーモン 国産キャビア
Soup…クリスマス特製 ビスク
Appetizer…猪 薩摩芋
Fish…クエ ヘーゼルナッツ 塩麹
Main…松坂牛 茸 マデイラ
Dessert 1…白イチゴ 赤イチゴ ピスタチオ
Dessert 2…アーモンド シャーベット
ドリンクペアリング：3種（5,000円）／5種（8,000円）
※価格はすべて税込表記です。
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■テイクアウトメニュー
オマール海老や、クエなど、こだわりの食材を贅沢に盛り込んだ濃厚でコクのある贅沢ビスク鍋が登場。鍋ごとテイクアウトし、ご自宅でゆっくりと温め召し上がっていただくことで、心豊かな時間を過ごしていただくことができます。
予約：11月30日（火）より開始 ※お電話のみで承ります。
提供：12月21日（火）～12月25日（土）
個数：1日3組限定
価格：10,000円（2名様分）
クリスマス限定メニュー詳細は以下URLをご覧ください。
https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/other/xmas-2021.html
「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。幅広い分野で、LEXUSが考えるラグジュアリーライフスタイルを発信しています。
INTERSECT BY LEXUS - TOKYO
住所：東京都港区南青山4-21-26 ⇒ map
・オフィシャルサイト：www.intersect-by-lexus.com/tokyo
（文：制作 PR-P_PR制作部-2 / 更新日：2021.12.03）
