INTERSECT BY LEXUS 限定クリスマスディナーメニュー『おうちでクリスマスディナー』


 

日本の四季をイメージしたテイクアウトメニューで、
ご自宅でも特別なひとときを 
INTERSECT BY LEXUS限定クリスマスディナーメニュー
『おうちでクリスマスディナー』12月1日(火)より開始

 

TOWA TEI(テイ・トウワ)氏のスペシャルミックスでINTERSECTの雰囲気ごとテイクアウト 12月23日(水)~25日(金)はディナーコースとしてINTERSECT店内でもご提供

 

 

 

INTERSECT BY LEXUS - TOKYO(以下INTERSECT)は、12月1日(火)よりクリスマスディナーのテイクアウト「おうちでクリスマスディナー」を組数限定でスタートいたします。また、12月23日(水)~25日(金)の3日間はディナーコースとしてINTERSECT店内でもご提供いたします。
 

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今年は、ご自宅での特別なひとときをお手伝いする、「四季」をイメージしたINTERSECTならではのスペシャルなテイクアウトメニューをご提供します。

色鮮やかな4皿には、前菜では春を、魚のお皿では夏を、肉のお皿では秋を、デザートでは冬をイメージしたメニューが並びます。四季を意識した食材をさまざまに調理することで、彩り豊かに、季節ごとの風景を演出。食べ進めていただきながら、移り変わる季節とリンクした料理をお楽しみいただくことができます。


更には、四季を感じさせる4皿に加えて、INTERSECT BY LEXUS - TOKYOの店内音楽を監修するアーティスト、TOWA TEI(テイ・トウワ)氏がスペシャルミックスしたオリジナルプレイリストをダウンロードできるQRコードとBluetoothスピーカーが同梱されます。レシピに合わせて4つの季節を綴った、約1時間30分のプレイリストを聴きながら食事を楽しんでいただくことで、INTERSECTを店内の雰囲気ごとテイクアウトしたような特別な時間をご自宅で体験することができます。日本の四季の風景を感じさせるメニューとスペシャルなプレイリストを五感で楽しみながら、更におうち時間を豊かにする特別なクリスマスディナーをご自宅でもぜひご体験ください。
 

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|メニュー詳細(ペア6段セット)
▼ 春:前菜(1セット内2人分)

春をイメージし芽生えを、見た目にも構成した一皿。アスパラやヤングコーン、オクラなどをテリーヌにし、さっぱりとした口当たりを取り入れ、色とりどりのラディッシュがまさに土から芽吹いてきているような演出レシピにしています。テイ・トウワ氏のミックスも、春の淡く、軽やかな印象を、歌を除いたインストゥルメンタルと言うかたちでつづっています。

 

 


▼ 夏:魚(2セット)

暑い夏、水辺で楽しむことをイメージした、魚のお皿。オマール海老や鮑をふんだんに使い、みずみずしくジュレ寄せしたもの。コーンに見立てたムース仕立てのものも添えて。マリアージュに用意した、テイ・トウワ氏のミックスは、みずみずしさを意識しての優しい英語ジャズボーカルをとりいれたものがリズミカルに流れます。

 


▼ 秋:肉(2セット)

実りの秋をイメージした肉のお皿。丹波の黒鶏に、トリュフにキノコ、フォアグラといった豊潤でこころ踊る一皿に仕上げています。テイ・トウワ氏のミックスは、紅葉していくシーズンの印象を、特に意識をして、ラテンやフレンチを持っていくようにしました。

 


▼ 冬:デザート(1セット内2名分)

冬に積もる真っ白な雪をイメージし、ティラミスアレンジをいれたもの。アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」で開発されたホワイトチョコレートバウムクーヘンをつかった逸品とコラボレーション。しっとりとくちどけの良いミルキーな味わいです。テイ・トウワ氏のデザートミックスは、この時期ならではのクリスマスを感じさせながら、バラエティに富みかつ静かに穏やかな時間を演出します。


 

TOWA TEI/テイ・トウワ

TOWA TEI
今年のクリスマスディナーには、INTERSECT BY LEXUS - TOKYOの店内音楽を監修するアーティスト、TOWA TEI(テイ・トウワ)氏が、それぞれの皿に合わせミックスしたオリジナル プレイリストをダウンロードできるQRコードとBluetoothスピーカーが同梱されます。

TOWA TEI/テイ・トウワ コメント
30年余り、色々なタイプの選曲をしてきましたが、食を彩るその空間のためには幾度となくチャレンジして来ました。身体が動く選曲とはまた違う愉しみがありますし、自分なりに、食に関しての選曲には拘りがあると自負してます。この度はクリスマスに提供されるスペシャル・ディナーということで、春夏秋冬をモチーフに、四季折々に変わりゆく景色をドライブするようなかたちで、4つのメニューに合わせて、4つのブロックから成り、且つクリスマス季節に相応しいミックスを心がけてみようと思います。

1990年にDeee-Liteのメンバーとして、アルバム『World Clique』で全米デビュー。現在、9枚のソロアルバム、3枚のSweet Robots Against the Machine 名義、METAFIVEのファースト・アルバム等がある。その他に、2013年9月から現在に到るまで、東京・青山にあるINTERSECT BY LEXUS -TOKYOの店内音楽監修。2017年、オリジナルアルバム『EMO』をリリース。NHKドキュメンタリー番組「草間彌生 わが永遠の魂」の音楽を担当。2018年、YMO結成40周年アルバム「ノイエ・タンツ」企画監修デザインなど。2019年、細野晴臣氏50周年記念ドキュメンタリー映画『NO SMOKING』のキービジュアルを五木田智央氏と担当。2019年、ソロデビュー25周年を迎え、J-WAVE「SWEET ROBOTS SHOW」から生まれたコラボレーション企画『ON AIR EP』、「テイ・トウワ外仕事集」のCDアルバム『ARBEIT(アルバイト)』と初のソロ名義でのアルバム『FUTURE LISTENING!』のアナログ盤をリリース。同時に個展「GLUE SCISSORS」も開催し、個展タイトルでもある新ユニット「GLUE SCISSORS」(TOWA TEI、TOMOO GOKITA)とMERMAIDによる4曲入りスプリッドシングル『MACH EP』をリリース。2020年、音楽活動30周年を迎え、新曲「MAGIC」を7inchアナログ盤でリリース。2021年、7inchアナログ盤新曲&10枚目のアルバムをリリース予定。
ホームページ:https://www.towatei.com/


【開催概要】
INTERSECT BY LEXUS - TOKYO クリスマスディナー「おうちでクリスマスディナー」
提供期間:テイクアウト/2020年12月1日(火)~25日(金)※要予約
        店内/2020年12月23日(水)~25日(金)※要予約
提供個数:12月1日(火)~22日(火)1日あたり2組(テイクアウト)
         12月23日(水)~25日(金)1日あたり5組(テイクアウト・店内提供)
場所  :INTERSECT BY LEXUS - TOKYO(東京都港区南青山4-21-26)
価格      :2名様 18,000円(税込) テイクアウトにBluetoothスピーカー同梱
詳細URL:https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/other/xmas-2020.html

 

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INTERSECT BY LEXUS - TOKYO


 

「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。幅広い分野で、LEXUSが考えるライフスタイルを発信しています。

・場所  :東京都港区南青山4-21-26 ⇒ map
・営業時間:1F CAFE SHOP & GARAGE:9:00-23:00
2F BISTRO LOUNGE:11:00-23:00(不定休)
・オフィシャルサイト:www.intersect-by-lexus.com/tokyo

 

(文:PR-W_PR制作部-5  /  更新日:2020.11.13)

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