「とうきょう野菜のランチプレート」小田急ホテルセンチュリーサザンタワーダイニングのバルに新登場
8月31日は「野菜の日」！
東京産の野菜にこだわった地産地消ランチをワンプレートにした
「とうきょう野菜のランチプレート」
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーダイニングのバルに新登場
「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、20階にあるサザンタワーダイニングのバルでは、2020年8月31日（月）から11月30日（月）の期間限定で、「とうきょう野菜のランチプレート」を提供いたします。
東京メトロ高架下で育った「とうきょうサラダ」や立川産「カラフル野菜」や、大豆カツのサンドウィッチや国産野菜のプレートなど、料理長こだわりの一品が揃います。「健康志向の女性に食べていただき、元気になってもらいたい」という想いが込められたこのランチプレートは、東京メトロの東西線高架下で水耕栽培によって育てられた“とうきょうサラダ”や立川市の小山農園で栽培された色鮮やかな“カラフル野菜”など、料理長自ら産地を訪ねて選びぬいた野菜たちです。
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/st_dining/bar_lunch/
新宿御苑など20階から眺められるサザンタワーダイニングのバルは、オープンキッチンの活気が伝わるカジュアルなダイニングです。
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｜メニュー紹介
■ とうきょう野菜のランチプレート
とうきょう野菜のランチプレート イメージ
新型コロナウイルス感染症対策としてスタッフとお客様の接触回数を減らすため、オリジナルスムージーや彩り豊かなメランジェサラダ、ミネストローネスープ、大豆カツとアボカドのハンバーガー、グラスデザートをワンプレートで提供いたします。
・とうきょう野菜のランチプレート ￥2,800
またこのほか、サザンタワーダイニングのバルでは、さまざまな野菜を使ったア・ラ・カルトメニューも充実。
とうきょうサラダ オードブル仕立て イメージ
東京メトロが作る水耕栽培野菜「とうきょうサラダ」を使用した「とうきょうサラダ オードブル仕立て」。農薬を使用していない安心・安全な葉野菜は、新鮮でえぐみやアクが少なく、パリパリとした食感が魅力です。
・とうきょうサラダ オードブル仕立て ￥1,420
ベジタブル大豆カツとアボカドのサンドウィッチ イメージ
肉類を一切使用していないヘルシーな「ベジタブル大豆カツとアボカドのサンドウィッチ」は、大豆のカツに北海道産小麦100%天然酵母パン、栄養価の高いトマトやアボカド、スプラウトを使用した、ボリューム満点のメニュー。
・ベジタブル大豆カツとアボカドのサンドウィッチ ￥2,450
シェフこだわり国産野菜のプレート イメージ
現在、オープンキッチンの黒板に記載されている隠れメニュー「シェフこだわり国産野菜のプレート」は、カラフル野菜の小山農園の畑でとれた色とりどりの野菜をはじめとする国産野菜がお楽しみいただけます。
・シェフこだわり国産野菜のプレート ￥1,600 *ディナータイムのみ
※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
季節野菜を使ったシェフオリジナルレシピも店内で提供中
そしてサザンタワーダイニング中央にあるオープンキッチンには、カラフル野菜の小山農園の野菜販売や季節の野菜を使ったシェフオリジナルのレシピもご用意。ホテルの味をおうちでお楽しみいただけます。食欲の秋を目前にサザンタワーダイニングのバルで、新鮮なこだわり野菜を食べて体の中から元気になりましょう。
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【開催概要】
期間：2020年8月31日（月）～11月30日（月）
時間：ランチ11:30～16:00（ラストオーダー 15:00）
ディナー17:30～22:00（ラストオーダー 21:00）
場所：サザンタワーダイニング バル
所在地 〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1 ⇒map
アクセス：JRほか新宿駅南口から徒歩3分
JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分
都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分
首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分
【お客様からのお問い合わせ先】
TEL.03-5354-2177 （料飲予約 / 受付時間 10：00～20：00）
•小田急ホテルセンチュリーサザンタワーについて
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。客室：375室 レストラン・ラウンジ：3 / パーティールーム・会議室：2 / 個室：2
https://www.southerntower.co.jp
（文：制作 PR-K_PR制作部-5 / 更新日：2020.08.21）
